Un poquito de pescado.
¡Qué bueno y saludable!A mí los pescados como más me gustan son al horno, ya que si los preparas en su punto óptimo, consigues un producto muy jugoso y sabroso.
Este pescado es rico en potasio y fósforo con lo que hace un sano aporte a nuestro sistema nervioso y muscular.
INGREDIENTES
2 Doradas
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
Patatas en rodajas
1 vaso de vino
1 limón
Sal
Aceite oliva virgen extra
PREPARACIÓN
1º Limpiamos las doradas, sazonamos, les realizamos unos cortes transversales e introducimos unas rodajitas de limón. Las reservamos en la nevera.
2º Freímos las patatas cortadas en rodajas de un espesor aproximado de 2 cm.. ( no hacerlas con mucho calor para que no se tuesten y queden con aspecto más bien de cocidas que de fritas)
4º Colocamos en una fuente las patatas, los pimientos y la cebolla.Sazonamos al gusto.
5º Ponemos encima el pescado y regamos todo con vino.
6º Introducimos la fuente en el horno, previamente calentado a 175º durante 25 minutos.
que buena, tb me gusta mucho al horno, la verdad es que utilizo mucho el horno para cocinar, es muy cómodo. Me parece una presentación muy chula con los cortes y el limón. Ya hace que no comemos dorada, hoy toca jurel para la cena. Un saludo
ResponderEliminarmuchas gracias por tu contestación, ya he arreglado la receta anterior.
ResponderEliminarEn las siguientes recetas pondré alguna errata más para ver si estás atenta.
Buen inicio de curso.
Aunque no en todas tus entradas pongo comentario, no me pierdo una, y voy tomando nota. Buena semana.
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